Švýcarská pekárenská skupina Aryzta plánuje uzavřít dva výrobní závody v Německu a produkci soustředit do jediného podniku v Eislebenu v Sasku-Anhaltsku. Restrukturalizace má reagovat na nižší poptávku a zlepšit ziskovost firmy, současně však může znamenat zrušení zhruba 250 pracovních míst.
Ukončení výroby se týká závodů v durynském Nordhausenu a bavorském Gerolzhofenu. Změna celkově dopadne na 170 zaměstnanců v Nordhausenu a 270 pracovníků v Gerolzhofenu. Přestože se opatření dotkne několika stovek lidí, firma má podle dostupných informací zrušit přibližně 250 pozic.
Aryzta chce výrobu přesunout do Eislebenu, kde by měla vzniknout hlavní německá základna skupiny. Koncentrace produkce má podniku přinést efektivnější využití kapacit a nižší provozní náklady. K rozhodnutí přispívá slabší poptávka, která omezuje využití jednotlivých závodů a zvyšuje tlak na hospodaření výrobce.
Oznámený postup se projevil také na ceně akcií společnosti. Podle kritiky německého potravinářského odborového svazu NGG jsou uzavírky především krokem ke zvýšení zisku a k obnovení výplaty dividend akcionářům. Zástupce odborů Olaf Klenke upozornil, že náklady na změnu ponesou hlavně zaměstnanci dotčených továren.
Aryzta se zaměřuje na mražené a předpečené pečivo. Její výrobky jsou známé i českým zákazníkům, zejména z nabídky nebaleného pečiva v supermarketech. Uzavření německých provozů tak ukazuje pokračující tlak potravinářských firem na úspory, využití výrobních kapacit a návratnost podnikání i v běžném segmentu pečiva.
